Resep Tarakjuk (타락죽)

Bahan :
(untuk 1 orang)

• 500ml susu segar
• 1/2 gelas beras direndam
• 1/2 gelas air

Bumbu :

• 1 sdm bubuk biji pinus
• sedikit garam dan madu

Cara Membuat :

• Rendam beras yang dicuci dengan cukup lalu disaring.
• Giling 1/2 gelas beras dengan 1/2 gelas air hingga halus.
• Masak gilingan beras dan air di atas api sedang sambil mengaduk-aduknya.
• Seketika beras mendidih masukkan susu. Setelah mendidih lagi, kecilkan api dan masak selama 2~3 menit sambil diaduk-aduk.
• Matikan api dan masukkan bubuk biji pinus. Tambahkan garam dan madu sesuai dengan selera.

credit :: resep-masakan-korea